"Architettura bianca coloniale e tradizioni ancestrali"
Benvenuti a Cauca. Dimenticate le trappole per turisti. Abbiamo trascorso settimane esplorando ogni angolo, assaggiando ogni piatto e riposando nei migliori letti per curare questa guida esclusiva. Questo è il nostro diario personale della città, pensato per viaggiatori alla ricerca dello straordinario.
— Il Team Editoriale BViajero
Conosciuta come la 'Città Bianca', le sue facciate impeccabili, chiese coloniali e lampioni ti trasportano al XVII secolo. Un paradiso per gli amanti dell'architettura.
Un ecosistema di páramo, sorgenti termali e l'imponente vulcano Puracé. È la casa del maestoso condor delle Ande.
Popayán è stata dichiarata dall'UNESCO Città della Gastronomia. Non puoi andartene senza provare i tamales di pipián, le empanaditas e il champús (bevanda di mais).
Cose che non troverai in una guida comune.
La Settimana Santa a Popayán è famosa in tutto il mondo; prenota con quasi un anno di anticipo se vuoi andare in quel periodo.
Il clima è fresco e molto piacevole, ma il sole di montagna brucia, usa una protezione solare.